الأحمر يطغى.. بدء موسم تجفيف الطماطم في إزمير التركية

شهدت منطقة توربالي بولاية إزمير غربي تركيا، انطلاق موسم تجفيف الطماطم تحت أشعة الشمس الحارقة مع ارتفاع درجات الحرارة، ما جعل اللون الأحمر يطغى على مساحات واسعة في المنطقة.

وفي حديث مع مراسل الأناضول، قال كمال صايغنر، وهو منتج ومصدر للطماطم المجففة، إن الموسم بدأ مع ارتفاع درجات الحرارة.

وأوضح أنهم يجلبون يوميا نحو 20 شاحنة طماطم إلى ساحة التجفيف، حيث يتم تقطيعها وتجفيفها لنحو أسبوع، قبل أن تنقل ثانية لحفظها في غرف التبريد.

وأفاد صايغنر بأنهم يصدرون الطماطم المجففة إلى دول عديدة أبرزها الولايات المتحدة والبرازيل وفرنسا وألمانيا.

وأشار إلى أن الطماطم التركية ألذّ من تلك المزروعة في أي مكان آخر، ما يجعلها تحافظ على مكانها في الأسواق العالمية وتحقق مزيدا من الانتشار.