Biyografi:
1979 yılında Gemerek ilçesinde doğan Erol Sağırkaya ilk, orta ve lise eğitimini Gemerek'te tamamladı.
Cumhuriyet Üniversitesi Organik Tarım Bölümü ve Atatürk Üniversitesi Halkla İlişkiler Tanıtım bölümü mezunu olan Sağırkaya, 15 yıl Gemerek Belediyesinde, 11 yıl ise Nüfus Müdürlüğünde memur olarak görev yaptı.
Sağırkaya, 14 yıldır Gemerek ilçesinde esnaflık ve çiftçilik yapmaktadır.
Sağırkaya, evli ve 3 çocuk babasıdır.