Европейская комиссия одобрила включение в реестр eAmbrosia - Реестр защищенных наименований мест происхождения продуктов - новых наименований из Турции, Венгрии и Италии.
В список внесены Antep Lahmacunu / Gaziantep Lahmacunu из Турции, Etyeki Pezsgő из Венгрии и Fragola della Basilicata из Италии, сообщается в информации ЕК.
"Antep Lahmacunu/Gaziantep Lahmacunu" - это традиционное блюдо, которое готовят в каменных печах, что придает ему характерную текстуру и вкус. Баранина для него измельчается с помощью специальных ножей "зирх", а лепешка-основа сохранила свой аутентичный вкус на протяжении 150 лет, став неотъемлемой частью кухни Газиантепа.
"Etyeki Pezsgő" - игристое вино, производимое из винограда, выращенного в венгерском муниципалитете Этьек.
Защищенное географическое указание "Fragola della Basilicata" присвоено сорту клубники ярко-красного цвета с естественно сладким вкусом, выращиваемой в итальянском регионе Базиликата.
Эти обозначения включены список, где уже имеется более чем 3679 защищенных названий в базе данных eAmbrosia.
