Sorgun’a bağlı Aşağıcumafakılı köyünde yaşayan İhsaniye Arslan eşinin aldığı 3 kovan arıyla boş zamanlarında ilgilenmeye başladı. İşleri daha da büyüten Arslan zamanla 3 kovan arıyı 150 kovana çıkarttı. Yılda yaklaşık 1.5 ton bal üreten ev hanımı ürettiği balın patentini de alan Arslan işletme kurmak istiyor.
Balın patentini aldı
Türk Patent Enstitüsü’nden aldıkları patentle organik bal üretimi yaptığını söyleyen Arslan,"Ekim 2016 tarihinde Sorgunlu Hanımağa ve Marka patenti için Türk Patent Enstitüsü’ne başvuruda bulundum. Başvuru sonucunda Nisan ayında Sorgun’da il organik bal üreticisi olarak marka patenti aldım. Türkiye’nin dört bir tarafına da bal gönderiyoruz" şeklinde konuştu.
Bugüne kadar kendi imkanları doğrultusunda aracılık yaptıklarını ifade eden Arslan, KOSGEB’ten destek alarak işletme kurmak istediklerini söyledi.
"Balın kilosunu 50-70 TL arasında satıyor"
Gıda Mühendisi olarak görev yapan İhsaniye Arslan’ın kızı Esra Arslan ise boş zamanlarında annesine yardım ettiğini çıkan balın her yıl analizini yaptığını, ayrıca pazarlama konusunda da ailesine katkıda bulunduğunu ifade etti.