Tüm Aktarlar ve Baharatçılar Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiricileri Derneği (TABDER) Başkanı Ayhan Ercan yaptığı açıklamada, ıhlamurun son günlerde kilogram fiyatının 200 liraya kadar çıkması nedeniyle vatandaşların benzer tıbbi etkiye sahip uygun fiyatlı alternatif çaylara yöneldiğini söyledi.
Soğuk algınlığı için eskiden sadece ıhlamur akla gelirken son yıllarda vatandaşların ada çayına yöneldiğini belirten Ercan, "Ada çayına geçen yıl da bu yıl da yavaş yavaş ıhlamur fiyatlarından dolayı talep artmaya başladı. Eskiden soğuk algınlığı ve griple ilgili 10 kişiden 8 tanesi ıhlamur alıyorken artık 6 kişi ıhlamur yerine ada çayı, kış çayı, gibi farklı çaylara yönelmeye başladılar" dedi.
Yarı yarıya daha ucuz
Karaborsacılardan kaynaklanan ıhlamur fiyatında artış olduğunu anlatan Ercan, bazı bölgelere indirimlerin yansımadığını ancak havaların iyi gitmesi halinde fiyatlarda düşüş beklediklerini bildirdi.
Tekirdağ'da aktarlık yapan Hasan Bedel, vatandaşların fiyatının yüksek olması nedeniyle artık ıhlamuru daha az tercih ettiğini ifade ederek, "Ihlamur fiyatları yine geçen yıl gibi yüksek seyrine devam ediyor. Bu da ıhlamur satışlarında azalmaya neden oluyor. Bu durumda ıhlamur çayına alternatif olan kış çaylarına alternatifi artırıyor. Mesela alternatif sayabileceğimiz ada çayı kuşburnu, zencefil çayları olsun daha çok tercih edilmeye başlandı" sözlerine yer verdi.