Genç girişimci Soner Çakır, 2 yıl önce memleketinde kurduğu tesiste, yıllarca yurt dışından ithal edilen sirkeleri üreterek, ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Çakır yaptığı açıklamada, Afyonkarahisar Organize Sanayi Bölgesinde kurduğu işletmede, önceden yurt dışından Türkiye'ye ithal edilen sağlık sirkelerini üreterek, birçok ihraç etmeye başladıklarını söyledi.
Ürettikleri sirkelerin salatalarda kullanılan fabrikasyon ürünlerle karıştırılmaması gerektiğini belirten Çakır, tamamen organik üretilen sirkelerin insan sağlığına birçok faydasının olduğunu aktardı.
Çakır, işletmelerinde 30 çeşit bitkiden sirke ürettiklerine dikkati çekerek, şöyle devam etti:
İnsanlar farklı lezzetlere yöneliyor
Türkiye'de 10 yıl önceye kadar sirke olarak sadece üzümden elde edilen ürünün bilindiğine işaret eden Çakır, insanların farklı lezzetlere yönelmesi ile organik sirkelerin evlere daha çok girmeye başladığını vurguladı.
Çakır, sektörde en fazla sirke çeşidi üreten firmalar arasında yer aldıklarını dile getirerek, dünyada hiç yapılmamış birkaç sirke türünü ürettiklerini anlattı.
Üretimde çeşitliliğe büyük önem verdiklerine değinen Çakır, şunları kaydetti:
Çakır, herhangi bir katkı maddesi kullanmadan üretilen sirkelerin probiyotik özelliğinden dolayı sağlıklı beslenme açısından önemli olduğunu ifade etti.