Patlıcan yemekleri tarifi: Etli ve etsiz patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Birçok şekilde yapılan patlıcanın en lezizlerinden olan zeytinyağlı patlıcan ve patlıcan tutkunlarının çok seveceği bir tarif. İşte enfes yemek tariflerinden birbirinden lezzetli patlıcan tarifi.

Etli patlıcan tarifi

• 1 Adet kıyılmış kuru soğan
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 1 Diş kıyılmış sarımsak
• 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 Adet rendelenmiş domates
• Yeteri kadar tuz
• 500 Gram iri doğranmış dana kuşbaşı
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Kase arpacık soğan
• Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
• 3 Adet parmak kalınlığında halka dilimlenmiş bostan patlıcan
• Soğanı, sarımsağı ve yağı ocağa alıp solana kadar soteleyin, sos için kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
• Tuzunu ayarlayın ve soğanlar yumuşayıp domates suyunu çekene kadar pişirin.
• Etler için et ve yağları tencereye alın. Suyunu çekene kadar soteleyin.
• Soğanları da ekleyin ve altını kısıp kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin ve tuzunu ayarlayın.
• 180 derecelik fırında patlıcanları dirilikleri gidene kadar pişirin.
• Servis tabağına tek katını alın, üzerine soğanlı etten paylaştırın, domatesli sostan üzerine yayın ve kıyılmış maydanoz serpip servis edin.

Etli patlıcan kaç dakikada pişer?

30 dakikada hazırlayacağınız etli patlıcan 40 dakikada pişer.

Etli patlıcanın kalorisi ne kadar?

Zorluk seviyesi orta olan etli patlıcanın kalorisi 58.

Etli patlıcan yapmanız için harcayacağımız ücret ne kadar?

Etli patlıcan için kullanacağınız malzemelerin toplam ücreti 35 lira.

Zeytinyağlı patlıcan tarifi

Malzemeler:

• 1 Adet büyük boy hilal doğranmış kuru soğan
• 2 Diş kıyılmış sarımsak
• 4 Adet jülyen doğranmış sivri biber
• 1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 Adet küp küp doğranmış domates
• 5 Adet alacalı soyulmuş jülyen doğranmış patlıcan
• Yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı patlıcan Yapılışı:

Zeytinyağlı patlıcan kaç dakikada pişer?

• 20 dakikada hazırlanan zeytinyağlı patlıcan 20 dakikada pişer.

Zeytinyağlı patlıcanın kalorisi ne kadar?

• Zorluk seviyesi kolay olan zeytinyağlı patlıcanın kalorisi 54.

Zeytinyağlı patlıcan yapmanız için harcayacağımız ücret ne kadar?

• Zeytinyağlı patlıcan için kullanacağınız malzemelerin toplam ücreti 4,75 lira.