"Fast Food" yani "Hızlı yemek"... Adı üstünde olduğu gibi, hızlı yenir ama hızlı kazandırır. Nitekim dünya milyarderleri arasında pek çok isim Fast Food ile milyar dolarların sahibi oldu...
Fast Food, sanıldığının aksine yeni bir yemek kültürü değil. Neolitik çağlara kadar uzanan bu kültür Orta Çağ'a gelindiğinde hız kazandı; 1940'lı yıllarda ise yayılmaya başladı. Adı gibi hızlı yiyecekler, kurucularına da hızlı para kazandırdı. İşte Fast Food ile kazanan milyarderlerden bazıları.
Fast Food'u Amerika bulmadı
Bilinenin aksine "Fast Food" Amerikalılar tarafından değil, Rusya'nın Baltık bölgelerinde yaşayan Tatarlar tarafından bulunan bir yeme-içme kültürü. Orta Çağ döneminde Fast Food'un bir köfte olduğu biliniyor ve bu köfteyi Almanlara Hamburg Limanı'nda tanıttığı söyleniyor. Yani Tatarların bulduğu, hamburger köftesini Almanlar Amerika'ya satmış.
Ama temel anlamda yıl 1940'a geldiğinde Amerika'da küçük dükkanlarda başlıyor Fast Food'un tarihi. Zamanla talep ve talebe bağlı olarak rekabet arttıkça, pazarlama ve reklam stratejileri gelişti ve fast food kültürü Amerika sınırlarından çıkarak her kıtada kendine yer bulmaya başladı. Tatarların Almanlara pazarladığı hamburger sılaya dönüyor ve doğu kültürlerine de yerleşiyordu. Ne kadar sağlıklı olup olmadığı tartışılır belki ama Fast Food'un ticari anlamda iyi kazandırdığı aşikar.
Yemek her zaman satar
Forbes'ın "Milyarderler Listesi'ndeki 2 bin 43 kişiden 14'ü Fast Food yatırımı yaptı ve milyarder oldu. Yani ticaretteki "Yemek satar" tezi, kazanç rakamlarıyla bir kez daha desteklendi.
10 bin dolardan 4.2 milyar dolara
İşçilere tavuklu sandviçten 3.8 milyar dolara geldiler
Dondurmacıydı restoran zinciri oldu
Filipinler'de Quezon şehrinde bir mahallede ilk olarak dondurma dükkanıyla iş hayatına başlayan Jollibee, şu anda dünya çapında 2 bin 900 restoran oldu. Şirketin net değeri 3.4 milyar dolar