Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye genelinde faaliyet gösteren gıda ve bunlarla temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan, toplu tüketime sunan onay ve kayıt kapsamındaki gıda işletmelerinin denetim ve kontrol hizmetlerini, merkezde Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü koordinasyonunda, 81 il müdürlüğüyle yetkilendirilmiş ilçe müdürlüklerinde görevli toplam 6 bin 404 gıda kontrol görevlisiyle birlikte yürütüyor. Bakanlık verilerine göre, yurt içinde geçen sene 1 milyon 53 bin 855 denetim gerçekleştirildi. Bunların 467 bin 411'ini gıda satış yerleri, 412 bin 65'ini toplu tüketim yerleri, 174 bin 379'unu da gıda üretim yerleri oluşturdu.
Yapılan denetimler sonucu 5 bin 575 gıda üretim yeri, 5 bin 858 gıda satış yeri ve 5 bin 126 toplu tüketim işletmesine toplam 85 milyon 674 bin 181 lira idari para cezası uygulandı. Ayrıca yapılan denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen 85'i gıda üretim yeri, 50'si gıda satış yeri, 46'sı da toplu tüketim yeri, toplam 181 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.