Cennet elmasını kuruttu gelirini katladı

Geliştirdiği incir cipsi ürünüyle girişimcilik başarısına imza atan ve Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde verilen resepsiyona davet edilerek Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile görüşen Semra Ünal, bölgede yoğun olarak üretilen cennet elmasına değer katmak üzere çalışma yaptı.

Mahalledeki 20 kadına istihdam sağlayan Ünal, "Bu yıl 5 ton cennet elması kurusu üreteceğiz. Çok fazla talep var. Türkiye'nin her tarafına gönderiyoruz diyebilirim. Yurt dışından da sipariş verenler oldu. Bu ürün sayesinde mahalledeki 20 kadına istihdam sağladık. Amacımız tüm ilçedeki kadınlara iş imkanı yaratmak." dedi.

Doğal yöntemlerle cennet elmasını kurutmayı başaran Ünal, ürünün tutup tutmayacağını denemek için sattığı incir cipsinin içine tadımlıklar koyarak müşterilere sundu.

Aldığı olumlu tepkiler ve gelen taleplerden cesaret alarak işe koyulan Ünal, ürünü internetten satışa sundu.

41 yaşındaki 3 çocuk annesi Ünal, 2 yıl önce kurutmaya başladığı ancak incir cipsine ağırlık vermesi nedeniyle yeteri kadar ilgilenemediği cennet elmasına bu yıl ağırlık verdiğini belirtti.

Mahalledeki 20 arkadaşıyla birlikte geçen yıl 1 ton cennet elması kurusu elde ettiklerini söyleyen Ünal, ürünün beğenilmesi üzerine bu yıl üretimi 5 tona çıkardıklarını söyledi.

Mahallede adeta fabrika gibi çalıştıklarını anlatan Ünal, "Cennet elmalarını tek tek soyarak altı delikli tellerin üzerine seriyoruz. Üzeri naylonla örtülü seraların içinde kurumaya bırakıyoruz. Hava durumuna göre meyvenin küflenmemesi için seranın belirli yerlerini açıp havalandırıyoruz. 4 kilo tazeden 1 kilo kurutulmuş ürün çıkıyor. Ürün kurutulduğunda hurmaya çok benzer bir lezzet oluşuyor." dedi.

Cennet elması kurusuna "Türk hurması" adını verdiklerini söyledi.

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı

Cennet elmasını kuruttu geliri katladı