İstanbul Valiliği, gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla seyyar satış araçlarına izin belgesi verilmesi, gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulması ile ilaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmelerin denetlenmesine yönelik bazı düzenlemelerin yapıldığını bildirdi.
İstanbul Valiliği'nin yayınladığı genelgeye göre seyyar satıcı ve ilaçlama firmalarına sıkı denetimler geliyor. Bundan sonra izin belgesi bulunmayan seyyar satıcıların faaliyetlerine izin verilmeyecek.
Gıda işletmelerine kamera sistemi zorunluluğu
Satış yapmalarına izin verilen seyyar satıcılar da izni veren makam tarafından takip edilecek. Gıda işletmelerinde ve satış alanlarında kurulacak kamera sistemi ile tüm kayıtlar 30 gün boyunca korunacak.
İlaçlama hizmeti veren firmalar da denetlenecek
Valilik tarafından yayımlanan son genelgede ilaçlama hizmeti veren firmalar ile beraber ilaçlamanın yapıldığı işletmeler denetleneceği bildirildi.
Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında sağlık müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılacak.
"1. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında istisnai hükümler arasına giren seyyar satış araçlarına, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verilecektir:
2. Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecektir.
3. İlaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmeler denetlenecek, Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında İl/İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılarak gerekli görülmesi hâlinde Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır.
4. Alınan tüm önleyici tedbirlere rağmen olası bir zehirlenme vakasının meydana gelmesi durumunda; Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi'nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon oluşturularak hızlı bilgi akışı sağlanacaktır.
5. Yapılan denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği anlaşılan işletmeler, zabıta veya ilgili birimlerce mühürlenerek Kolluk Birimlerine bildirilecektir.
Başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere ilgili kolluk birimlerince görevlendirilen personel tarafından mühür fekki yapılıp yapılmadığı düzenli olarak takip edilecektir.
İşletme sahipleri, çalışanlar veya üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması suretiyle işletmenin izinsiz olarak faaliyetine devam ettiğinin tespit edilmesi halinde, denetimi gerçekleştiren ya da ihbarı alan kurum tarafından gerekli işlemler yapılarak sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır."
Yazıda, belirtilen konuların titizlikle incelenmesi, ilgili kurum ve kuruluşlarca denetimlerin artırılması, yapılan denetimler sonucunda gıda güvenilirliği ve hijyeni konusunda halk sağlığını tehlikeye düşüren işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin yapılması, kurumlar arasında eş güdüm sağlanması ve uygulamada herhangi bir aksaklığa meydan verilmemesi hususlarında gerekenin yapılması istendi.
