Ramazan ayının belki de en güzel yanlarından biri uzun süre aç kalarak vücudu dinlendiriyor olmamız. Fakat bu açlık sürecini kolay atlatabilmek için sahurda tok tutan yiyecekleri tercih etmemiz gerekiyor. Ortalama 16 saat boyunca aç ve susuz kalan vatandaşlar, tok tutan yiyecekler nelerdir diye araştırmaya başladı. İşte uzmanların sahurda tüketmemizi tavsiye ettiği, tok tutan yiyecekler listesi.
Çorbalar
Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan canımız çorbalarımız… Saatlerce boş duran mideye, sıcak bir çorbayla “merhaba” demek vücudumuza yapacağımız en büyük iyilik olacaktır herhalde. Doyurucu olmasının yanından birden fazla farklı besini bir arada bulunduruyor olması onu çok iyi bir destekçi haline getiriyor. Mercimek, ezogelin, şehriye ve domates çorbaları dışında serinlemek isteyenler için ayran aşı çorbası da tercih edebilirsiniz.
Yoğurt olmazsa olmaz
Ayran olarak da sıvı şekilde tüketebileceğiniz yoğurdu, “Sahurda tok tutan yiyecekler nelerdir?” listesinde ilk sıraya yerleşiyor. Ayrıca birçok yemekle de beraber tüketiliyor olması onu sofraların baş tacı haline getiriyor.
Yeşillikler
Kıvırcık, maydanoz, dereotu, semizotu, karnıbahar ve ıspanak gibi yeşilliklerin bir arada bulunduğu bir salata iftar ve sahur sofralarınızda bulunmalı. Gün içinde kaybettiğimiz vitamin ve minareli geri kazanmamıza yardımcı olacak bu sebzeler, lifli yapısı sayesinde de uzun süre tok kalmamızı sağlayacak. Ayrıca sindirim sistemimize biranda yük bindirmemiş olacağız.
Kahvaltılıklar
Türk kahvaltısı hiçbir dünya mutfağında yer almayan çeşitliliğe ve besleyici özelliğe sahip. Peynir çeşitleri, zeytin çeşitleri, yumurta, kaymak gibi besinler oldukça doyurucu ve sindirim vakit alan besinlerdir. Sahur sofralarınızda gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bu besinlerle uzun süre tok kalabilmek mümkün.
Özellikle yumurtanın tok tutucu gücü tartışmasız bir numara. İçeriğindeki yüksek protein sayesindeyse sindirimi zaman alacağı için “Tok tutan yiyecekler nelerdir?” listesine eklemek mümkün.
Kuruyemişler
