Gaziantep'te demir ustaları, Kurban Bayramı’nda ateşi bu kez kelle ve paçalar için yaktı. Tarihi çarşıdaki ocaklar, geleneksel lezzet için yeniden alev aldı. Gaziantep’in Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda demir döven ustalar, Kurban Bayramı’nda kelle ütüleme mesaisine geçti. Demirci ustası Ökkeş Kaz, yıllardır bayramda kelle ve paça ütülediklerini belirterek, “Ateşimiz sönmez, demir de kelle de bizim işimiz” dedi. Geleneksel lezzetin hazırlığı, çarşıda renkli görüntüler oluşturdu.
#gaziantep
#Demirci
#Kelle
