Büyük karpuzların daha lezzetli olduğuna dair halk arasında güçlü bir algı var. Marketin önündeki tezgâhta büyük bir sepetin içindeki karpuzların iyisini gözüyle seçmeye çalışırken, geldiğinde sepetin yanında duran yaşlı adam genç adama bakarak “Şu karpuz çok iyi” dedi. “Alın o zaman” dedi Genç. “Alamam evladım” dedi yaşlı adam. Zayıf, ufak tefek bir cüssesi vardı. Gözünü karpuzdan ayırmadan konuşmasına devam etti; “Karpuzlar çok büyük, eve götüremem”. Yaşlı adamı dinlerken genç de karpuzu seçmişti.
Büyük karpuzların daha lezzetli olduğuna dair halk arasında güçlü bir algı var.
Marketin önündeki tezgâhta büyük bir sepetin içindeki karpuzların iyisini gözüyle seçmeye çalışırken, geldiğinde sepetin yanında duran yaşlı adam genç adama bakarak “Şu karpuz çok iyi” dedi.
“Alın o zaman” dedi Genç.
“Alamam evladım” dedi yaşlı adam.
Zayıf, ufak tefek bir cüssesi vardı.
Gözünü karpuzdan ayırmadan konuşmasına devam etti;
“Karpuzlar çok büyük, eve götüremem”.
Yaşlı adamı dinlerken genç de karpuzu seçmişti.
Eliyle karpuzun ağırlığını yoklayan genç, “5 kilo civarında galiba” dedi.
Yaşlı adam kafasını salladı,
“7 kilodan aşağı değildir o”.
“Tarttıralım” dedi genç adam ve kasaya doğru yöneldi.
Yaşlı amca peşinden geldi.
Kasanın başındaki kasiyer kıza, “Tart bakalım şunu ben 5 kilo dedim ama amca 7 kilo civarındadır diye tahmin etti. Hangimiz isabet etti öğrenelim”.
O sırada kasanın yanında başka bir yaşlı amca söze karıştı;
“O karpuz 7 kilo”.
Şimdi üçü de kasiyer kıza bakıyor ve ağzından çıkacak cümleyi bekliyordu.
Kasiyer kız karpuzu teraziye koydu ve baktı,
“Tam 7 kilo”
dedi.
İki yaşlı da bilmiş olmanın keyfi ile gence doğru baktılar.
Genç adam kasiyer kıza dönerek, “Bu karpuzu kesebileceğim bir bıçağınız var mı” dedi.
Kasiyer kız, “Ne yapacaksınız” dedi.
Genç adam,
“Yalnız yaşıyorum karpuz bana çok gelir, üçe bölüp bu iki yaşlı amca ile paylaşacağım”
dedi.
Genç adam sonra amcalara döndü,
“Paylaşalım mı karpuzu”
dedi.
İki yaşlı amca “
olur
” dediler.
Kasiyer kız manav tezgahına bakan elemanı kasaya çağırdı, “Bu karpuzu üçe bölebilir misin “dedi.
Eleman manav tezgahının altından bıçağı çıkardı ve karpuzu üçe böldü, kasiyer kız da ayrı ayrı tarttı ve üç ayrı poşete koydu, tekrar tartarak fiyatlarını da çıkardı.
Genç adam da seçmesini biliyordu, karpuz güzel çıkmıştı.
Üçü de kendilerine düşen karpuz fiyatını ödediler ve iki yaşlı amca genç adama teşekkür ederek marketten ayrıldılar.
Genç adam kasadaki kıza, “Bu yaşlı amcalar bu yaz karpuzlar çok büyük olduğu için karpuz alamadılar ve yiyemediler. Market olarak bunu düşünseniz ve
karpuzları dilim şeklinde satışa sunmanız
hem size yeni müşteri kazandırır hem de büyük olduğu için evine karpuz alamayan yaşlıları sevindirmiş olursunuz” dedi.
Kasiyer kız,
“Haklısınız patronlara bu önerinizi ileteceğim”
dedi.
**
Karpuzların büyük olması gerçekten hem satıcı için hem alıcı için sıkıntı.
Genç yaşlı birçok insan hem taşıma sorunu yüzünden hem de yenilmeden çürümesinden dolayı karpuz almayı tercih etmiyor.
İnternet üzerinden siparişle taşıyamayacağı ürünleri alanlar için sorun yok.
Sorun daha çok doğrudan marketten alışveriş edenleri etkiliyor.
Bazı
bakkallar
karpuzu taşıyamayan müşterilerine taşıma işini üstleniyor ama marketlerin böyle bir hizmeti yok.
Bazı yaşlılar parasını verip komşuya karpuz aldırıyorlar, karpuzu da getirenle paylaşıyorlar.
**
Yaz mevsiminin en doğal ve faydalı yiyeceği.
Dünyada en çok yetiştirilen yaş meyve sıralamasında
muzdan
sonra ikinci sırada geliyor.
Dünya karpuz üretiminin yüzde 60’ını 60 milyon ton üretim rakamıyla
Çin
karşılıyor.
Çin’i 4 milyon ton üretimle
Türkiye
takip ediyor.
Ülkemizde kişi başı karpuz sarfiyatı 40 kg.
Türkiye de en çok yetiştirilen yaş sebze sıralamasında
karpuz
,
domatesten
sonra ikinci sırada yer alıyor.
Üretimin yüzde 35’i Akdeniz Bölgesi’nde.
**
Yalnız karpuzda iki büyük sorun var;
Bir: Taşınamayacak kadar büyük.
İki: Pahalı
Birinci sorun,
dilim satış ve paylaşma
ile çözülebilirken ikincisinde devlet müdahalesi şart.
Aracının tarladan tanesini iki liradan almaya nazlandığı karpuzun bakkal markete gelene kadar fiyatının 100 liraya çıkmasına neden izin veriliyor?
**
Yapılan araştırmalara göre karpuz kalp sağlığı üzerinde oldukça etkili.
Arter duvarlarının ve damarlarının sertleşmesini önlüyor.
Kan basıncı, kan pıhtıları, felç, kalp krizi ve damar tıkanıklığı
risklerini azaltmaya yardımcı oluyor.
A, B vitaminleri (B1, B2, B6, B9 ve PP), C, E,
magnezyum
, potasyum,
kalsiyum
, fosfor, demir ve sodyum içeriyor.
Karaciğeri ve böbrekleri
toksinlerden temizliyor.
Mevsiminde sabah akşam karpuz yemeyi ihmal etmeyin, yaşlı komşularınızla da
paylaşın
.
**
Dünyanın tek bir gerçek gündemi var o da Gazze.
ABD ve Avrupa’daki Nobel ödüllü isimlerin de aralarında olduğu 23 ekonomi profesörü, İsrail hükümetine yazdıkları mektupta, Gazze’deki açlığı derinleştiren her türlü politikanın durdurulması çağrısında bulundu.
Çocuk katili soykırımcı İsrail’e karşı elinden geleni yapmayan bir tek şirketler ve devletler kaldı.
#aktüel
#toplum
#Yaşar Süngü
