Crédit Photo: FETHI BELAID / AFP
Durant le mois du Ramadan, les ménages tunisiens jettent 66% des aliments, révèle une étude publiée dimanche par l'Institut de la consommation, relavant du ministère du Commerce.
Les aliments jetés sont essentiellement le pain (46% ), les fruits (30%), les pâtisseries (20%), les viandes (19%), le lait et dérivés (18%), les légumes (14%), les boissons (13,4%) et les oeufs (5%).
Le président de l’Organisation de défense des consommateurs, Ammar Dhaya, a indiqué dans une déclaration médiatique que
"le gaspillage alimentaire est un comportement enraciné dans la société tunisienne qui n’est pas affecté par les crises"
, soulignant que
“le gaspillage alimentaire atteint son extrême pendant le mois de Ramadan”
, et qu'il concerne toutes les classes sociales, y compris
“les pauvres"
, rapporte le site "Tunisenumérique" (independant).
Le président de l’Organisation de défense des consommateurs a souligné, en outre, que
"les comportements irresponsables des consommateurs entraînent des pertes doubles pour les familles"
précisant que
"les dépenses alimentaires augmentent de plus de 30% pendant le mois de Ramadan".
Une étude de l’Institut national de la consommation publiée en 2021 a confirmé l’augmentation de la consommation alimentaire pendant le mois de Ramadan à des rythmes variables, en ce qui concerne les boissons gazeuses atteignant 155%, et pour les dattes 111%, et la consommation d’œufs passe de 17 œufs par personne par mois à environ 26 œufs par personne pendant le Ramadan, et qu’environ 900 000
"pains"
sont jetés quotidiennement dans les poubelles pendant le mois de jeûne, rappelle Tunisienumérique.
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