Quand le Halal devient un écran de fumée
La polémique autour des restaurants KFC, Quick ou Five Guys proposant du Halal en France a, une nouvelle fois, enflammé les débats. Ainsi, on accuse ces enseignes de céder à une prétendue "islamisation" de l’alimentation, comme si les musulmans, en consommant selon leurs convictions, imposaient leur loi. Pourtant, cette controverse repose sur un malentendu largement entretenu : ce ne sont pas les musulmans qui ont décidé de cette évolution, mais les multinationales. Et leur motivation n’a rien de