Au Pérou, le guano, trésor agricole menacé
Sur l’île de Santa, au nord de Lima, une centaine d’ouvriers s’affaire dès l’aube à extraire le guano, ce précieux engrais naturel issu des fientes d’oiseaux marins. La campagne, entamée en mai, doit se poursuivre jusqu’en novembre.
