Anadolu mutfağına tam not: Tabaklar boş döndü
04:00, 11/07/2026, Cumartesi
Yeni Şafak
Sinem Özler.
Ankara’daki NATO Liderler Zirvesi’nde diplomasi kadar Türk mutfağı da konuşuldu.
Türkiye’nin yedi bölgesinden seçilen yöresel lezzetler yabancı heyetlerden büyük beğeni toplarken, servis sonunda tabaklar boş döndü. NATO heyetleri için menüyü hazırlayan 3 şeften biri, Michelin listesinde de yer alan Sinem Özler oldu. Özler, konukların yemekleri büyük beğeniyle tükettiğini ve Anadolu mutfağına gösterilen ilginin kendilerini gururlandırdığını söyledi.
URLA ENGİNARI ÇOK BEĞENİLDİ
Misafirlere içli köfte, Girit usulü bebek enginar, kabak çiçeği dolması, patlıcan beğendi, bonfile ile irmik helvası, baklava ve dondurma ikram edildiğini belirten Özler, “Bütün tabakların beğenilerek tüketildiğini görmek çok kıymetliydi. Çok olumlu geri dönüşler aldık” dedi. Devlet ve hükümet başkanlarının eşlerine sunulan menüyü hazırlayan Şef Osman Sezener ise misafirlerin özellikle Urla’nın sakız enginarı ile damla sakızlı lahoz balığını çok beğendiğini belirtti.
Hayat
NATO Zirvesi'nin gözdesiydi: Yanık Denizli yoğurdunun sırrı ortaya çıktı
Gündem
Ankara NATO’ya örnek oldu
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.