Les chutes de neige et les précipitations enregistrées en Türkiye ont dépassé les niveaux de la saison précédente et sont revenues aux normes saisonnières, faisant naître l’espoir d’une production record de blé, à condition qu’aucune chaleur excessive ne survienne dans les mois à venir, a déclaré le président du Conseil national des céréales (UHK).
Yasar Serpi a indiqué à l’agence Anadolu que les risques climatiques avaient affecté le secteur céréalier l’an dernier. Des précipitations irrégulières ont entraîné une baisse des rendements, tandis que le manque de pluie durant des phases clés du développement des cultures a provoqué des pertes estimées à 12,3 %, ramenant la production totale de céréales à 34,2 millions de tonnes pour la campagne 2024-2025.
Selon Yasar Serpi, aucune perturbation majeure de l’approvisionnement n’a été observée, mais les risques climatiques sont désormais un facteur structurel de l’agriculture, plaçant au premier plan les modèles de soutien aux cultures compatibles avec le changement climatique dans la planification de la production.
Il a ajouté que l’impact du gel agricole observé l’an dernier sur les céréales et les légumineuses est resté limité, tout en appelant les producteurs à la vigilance pour l’avenir.
Il a enfin annoncé que l’UHK organisera en avril un événement consacré aux risques climatiques, à la sécurité de l’approvisionnement et à la production durable, avec des discussions prévues sur la gestion de l’eau, l’efficacité, le développement de nouvelles variétés et la stabilité des marchés.
